قالب فانوسی سیلیکونی سه بعدی با طراحی یکپارچه، سیلیکون نرم و بی بو، عالی برای استفاده در انواع شمع مناسب بوده و امکان قرار گرفتن ۶-۷ ساعت حرارت را دارد.
و می تواند مستقیماً با غذا در تماس باشد. مقاومت حرارتی این قالب از ۴۰- درجه سانتیگراد تا ۲۴۰+ درجه سانتی گراد است.
همچنین می توانید حدود ۲۰۰۰ بار از این قالب به طور مکرر استفاده کنید.
قالب فانوسی سیلیکونی
برای یخچال، مایکروویو، بخارپز و غیره مناسب است. البته برای دسرهایی که زیاد سفت نیستند بهتر است برای جداسازی از قالب اسپری روغن استفاده کنید.
قالب سیلیکون فانوسی دارای سطحی نچسب است که به محصول اجازه می دهد مواد غذایی را به راحتی و سریع از قالب جدا کرده و نتایج پخت عالی داشته باشد.
فقط با فشار ملایم با انگشتان می توان آن را به راحتی قالب گیری کرد. (دسر موس را می توان بعد از انجماد در دمای ۱۸- تا ۳۰- درجه سانتی گراد به مدت ۶-۸ ساعت کاملاً جدا کرد).
همچنین می توان از آن برای انواع دسرها مانند: پاپسیکل، کیک موس، شیرینی ترافل، فوندانت، براونی، چیزکیک، پودینگ ترافل شکلاتی، دسر، بستنی، آبنبات و موارد دیگر قابل است.
همچنین مناسب برای استفاده از چیلر انفجاری از این قالب فانوسی سیلیکونی می توان در فر، مایکروویو و فریزر نیز کاربرد دارد. البته این قالب برای ساخت قالب شمع صابون نیز استفاده کرد. این قالب انتخاب عالی برای عید، عروسی، تولد، مهمانی و … است.
روش های تشخیص قالب اصلی از تقلبی
- روش های آسان برای تشخیص قالب های سیلیکونی اصل آزمایش کشیدگی است. برای آزمایش کشیدگی باید قالب ها را در دست بگیرید و از محل زاویه قالب را بکشید به طوری که زاویه قالب بیشتر شود در این مرحله اگر رنگ قالب تغییر کند و روشن شود قالب غیر اصل است و از پلاستیک یا مخلوط پلاستیک و سایر مواد تهیه شده است. همچنین شما می‌توانید قالب ها را مقداری با دست فشار دهید تا از محکم و سفت بودن آن مطمئن شوید.
- قالب های سیلیکونی در زمان استفاده تغییر شکل نمی‌دهند و شکل اصلی خود را حفظ می‌نمایند اما قالب هایی که جنس مناسبی ندارند و تقلبی هستند پس از مدتی تغییر حالت داده و شکننده و سفت می‌شوند. علاوه بر موارد گفته شده استفاده از قالب های تقلبی برای سلامتی انسان مضر بوده و استفاده از مواد پخته شده در این قالب ها نیز سرطان زا می‌باشد.
نحوه شستشو قالب فانوسی سیلیکونی
برای شستن قالب های سیلیکونی به سرعت پس از خارج نمودن مواد، قالب ها را با آب گرم و صابون پر نموده و بخیسانید تا ذرات مواد غذایی به راحتی از آن جدا شود. سپس به وسیله اسکاج کف و دیواره های آن را پاک نمایید و بعد از شست و شو خشک کنید. در صورتی که بعد از خشک شدن باز هم اثراتی از باقی مانده مواد غذایی مشاهده کردید
دوباره با دستمال مرطوب درون آن را تمیز نمایید تا ذرات باقی مانده از بین رود. بعد از تمیز شدن قالب ها را خشک کنید تا اثری از لکه های قطرات آب بر روی قالب ها باقی نماند. زمانی که از قالب های فلزی، آلومینیومی و گالوانیزه استفاده می‌کنید اکثرا از اسپری یا روغن جداکننده برای جداسازی مواد از قالب استفاده می‌کنید اما برای استفاده از قالب های سیلیکونی باید به دنبال راهی برای از بین بردن ذرات چسبنده باشید پس با احتیاط پس از هر با استفاده قالب های سیلیکونی را کاملا تمیز نمایید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.